Щороку 15 грудня в усьому світі, а особливо в країнах, що вирощують запашні зелені листочки, відзначаєтся день чаю.
Поза сумнівом, такий смачний та корисний старовинний напій як чай заслуговує на своє свято. У багатьох країнах світу, наприклад, в Англії, Японії, Китаї, Узбекистані чаювання вже давно перетворилося на досить складну церемонію, а заварювання чаю – на справжнє мистецтво, секретом якого володіє некожен. Cьогодні ми п’ємо той самий напій, яким поласував вперше китайський імператор майже п’ять тисячоліть тому. Як свідчить легенда, занесені вітром листочки чайного дерева потрапили в казанок з гарячою водою, яку кип’ятили на вогнищі під час походів. Скуштувавши напій імператор прийшов у захват від незвичайного запаху, незрівнянного смаку і свіжого відтінку. Так чай побачив світло.
Традиційним напоєм у всі часи можна назвати тільки чай, тим більше що він підходить до будь-якої ситуації, а також існує у найрізноманітніших формах. Чаї відрізняються один від одного ступенем ферментації листя, тобто прожарювання і подальшого окислення киснем повітря. Залежно від цього чай може бути чорний, зелений, червоний, синій, білий. Крім того, чай можна готувати із збору трав.
Кожен різновид чаю має свої особливості, тому, щоб відчути справжню насолоду та отримати користь від споживання цього напою, потрібно знати його властивості та правильно приготувати.
Вихованці молодшої групи "Сонечко" Васьковецької гімназії теж влаштували свято і в затишній передсвятковій атмосфері скуштували чай разом із смаколиками!!!
Приємного Вам чаювання!
Немає коментарів:
Дописати коментар